ÉVOLUTION DES PRODUCTIONS ARBORICOLES ET VITICOLES

1. L'arboriculture fruitière à noyaux et pépins :
     Les objectifs de développement de la filière "arboriculture fruitière" sont au nombre de trois :

- Accroître le rythme de plantation,
- Arracher les vieilles plantations,
- Augmenter les quantités à l’exportation notamment les produits de terroir ·- Augmenter la production pour atteindre une certaine stabilité, voire une baisse des prix à la consommation.

      Les superficies complantées en arbres fruitiers à noyaux et pépins enregistrent un léger accroissement
de 0.18 % entre 2002 et 2003, alors que cet accroissement est de 63,45 %, par rapport à la moyenne de la période 1991 -2000 ; cela traduit nettement les plantations nouvelles réalisées dans le cadre du PNDAR depuis 2000. Les superficies en rapport ont augmenté aussi de 9,96 % et 20,12 % respectivement par rapport à 2002 et à la moyenne 1991-2000.

    La production et les rendements ont enregistré aussi des hausses appréciables par rapport à 2002 soit respectivement +12,43% et 2,23%. Cette hausse est encore plus remarquable par rapport à la période 1991-2000 soit respectivement +70% et 41,5%.

    L’augmentation de la production et du rendement s’explique par l’encadrement technique mis en place permettant une meilleure conduite culturale du verger et grâce à l’irrigation effectuée notamment par les systèmes économiseurs d’eau.
 

2. Les agrumes

Les objectifs de développement de la filière agrumes sont au nombre de trois :

  - Relance du développement des agrumes dans les zones réunissant les conditions pédoclimatiques exigées par la culture,
  - Amélioration de la production et de la productivité,
  - Rénovation progressive du verger.

Les efforts en matière de plantation d'agrumes ont été particulièrement sensibles au cours de la campagne agricole 2002-2003 : la superficie complantée s'est accrue de 7,5% de 2002 à 2003 et de 24,2% par rapport à la moyenne de 91-2000.
 

Les superficies en rapports ont légèrement augmenté toujours par rapport à cette moyenne (+6,9%).

La production en 2003 enregistre une forte augmentation de 50% par rapport à la moyenne de 91-2000.

L’amélioration des rendements (+40,2% par rapport à la période de référence) est à l’origine de cette forte augmentation.

 

3. La viticulture

    Deux objectifs sont visés par la politique de développement de cette filière :

- L'extension du potentiel productif viticole dans le cadre de l'adaptation des systèmes de production,
- L'augmentation du volume de production, notamment pour l'exportation.

Les superficies se sont accrues de 17,5 % entre 2002 et 2003 et aussi de 37,6 % entre la moyenne des années 1991-2000 et 2003. Du fait de l'arrachage de vieux vignobles, les superficies en rapport n’ont augmenté que de 11,5% de 2002 à 2003.

La production a enregistré une augmentation de 18,5% de 2002 à 2003. Comparée à la moyenne 1991-2000 celle-ci est en augmentation de 46,2%. L’augmentation de la production est due à l’extension des superficies en rapport du vignoble qui est de l’ordre de 6 265 ha entre 2002 et 2003.

Les rendements ont diminué de 11,6% entre 2002 et 2003 et entre la période de référence et l’année 2003 ceux-ci ont augmenté de 22,5%.

 

4. L’Oléiculture

La politique de développement de la filière oléicole se fixe cinq objectifs :
  - L'extension des plantations dans le cadre du programme d'adaptation des systèmes de production et de développement des zones de montagne,
  - La régénération des vieilles plantations,
  - L'amélioration des rendements,
  - L'amélioration de la qualité des produits oléicoles par la densification.
  - la modernisation des unités de transformation.

La superficie a augmenté de 10,1% entre 2002 et 2003 et de 28,2% entre la période de référence et l’année 2003. Le nombre d’arbres en rapport n’a pas significativement augmenté.

La production totale et le rendement ont baissé respectivement de 22,4% et 22,9 % par rapport à la moyenne 1991-2000.

La production d’olives de table a augmenté entre 2002 et 2003 de 32,9% et de 135,9% entre la moyenne 1991-2000 et l’année 2003.

Par contre la production d’huile est en régression puisqu’elle diminue de 35,2% entre 2002 et 2003 et de 50,3% entre la moyenne de 1991-2000 et l’année 2003.

Les rendements d’olives par arbre et les rendements d’huile baissent respectivement de 22,9% et 9,1% par rapport à la période de référence 1991-2000.

Source : MADR

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