EVENEMENTS:

 ý      Le 6 octobre 2008

 

-          participation à la Journée Nationale de la Vulgarisation avec une exposition de produits de terroirs (huile d'olive, figues sèches…)

-          organisation de portes ouvertes au niveau de nos stations pour célébrer ces événements et l'objectif d'expliquer davantage aux acteurs le renouveau de l'économie agricole et rural 

-          série de communications (conférence) organisées au du siége de l'institut  allant du 11 au 15 octobre 2008

 

Visite stand ITAF de Monsieur le Secrétaire Général du MADR

 ý      Le 16 octobre 2008  au palais de la culture:

 -          Participation  à la célébration de la  Journée  Mondiale de l'Alimentation avec la présentation  de nos  activités  en relation avec la thématique "les défis du changement climatique et des bioénergies"

-          Les activités présentées s'articulent autour des variétés de l'olivier et de l'huile d'olive et la santé avec des espèces dites rustiques qui peuvent faire l'objet d'un développement tels que le pistachier et le figuier …

 

Visite stand ITAF de Monsieur le Ministre de l’Agriculture et de Développement Rural accompagné de  Monsieur le représentant de la FAO – Alger

 

ý      Le 27 au 30 octobre 2008 au palais des expositions (Alger)

 -          Participation au salon  FILAHA 2008  avec une exposition des activités sur l'oléiculture en particulier afin de sensibiliser les acteurs de développer cette culture dans la tendance de produire de l'huile d'olive qui est considérée comme produit stratégique par le Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural (MADR)

-          Contribution au forum "FILLAHA INNOVE" avec la modération de l'atelier  et  la présentation de communications sur les aspects suivants: (voir les résumés)

Visite stand ITAF de Monsieur le Ministre de la PRH et Monsieur le Secrétaire Général du MADR

 

 ·         Modération de l'atelier "semences et plants-" par Mr Mendil Mahmoud DG ITAF

                 

·         Promotion et développement des produits de terroirs arboricoles et viticoles par Mr Saraoui Nasser Chef Dpt Appui

·         L'huile d'olive et la santé par Mlle Keciri Sonia Chef service Expérimentation- FD Sidi Aich

·         Ressources génétiques arboricoles et viticoles : situation et perspectives par Mr Rabhi ML Chef Dpt Expérimentation

Promotion et développement des produits de  terroirs arboricoles et viticoles.

                                                     Par : Mr Saraoui nasser –Chef de département ITAF

                                                                                     ( n.saraoui@yahoo.fr)

       L’Algérie est un pays méditerranéen qui recèle de traditions qui existent      depuis des siècles en matière de  vigne comme l’olivier, les agrumes ainsi que d’autres espèces rustiques.

 

        Cet argument nous amène à réfléchir sur une nouvelle démarche pour s’investir dans les produits de terroir ou les réhabiliter et les promouvoir.

Dans le marché aujourd'hui, ce genre de produits qui ont une origine, une tracabilité et seront des produits demandés et appréciés.

 

         On peut déjà cité pour les produits intéressants dans ce cadre en Algérie Comme exemple, la tendance à positionner pour entamer les travaux  de reconnaissance  de terroir :

-huile d’olive, olive à huile (Azeradj, blanquette..) et olive de table (sigoise)

-prunes, abricots –figues sèche (Tamariout), figues de barbarie

-pêches   et les Agrumes et les raisins (tels que ex: ahmar bou amar ,Valenci..)

Mots clés/

Labellisation, appellation d'origine contrôlée (AOC), Indication géographique (I.G), tracabilité, dégustation, plus value, Label ….

                                Ressources  Génétiques Arboricoles et Viticoles

BREF HISTORIQUE

   L’Algérie a connu l’influence de diverses civilisations suite aux diverses invasions et occupations (Phéniciens, Romains, Turcs, Arabes, Français) ; plusieurs introductions de différents taxons ont été réalisées.

Cependant, les différentes invasions ont souvent imposé ou encouragé certaines spéculations telles que la céréaliculture et l'huile d'olive.

L’arboriculture fruitière est très diversifiée en Algérie. Elle est constituée d’espèces, rustiques et caractéristiques de la région méditerranéenne, comme l’olivier, la vigne et le figuier.

Beaucoup de cultivars  de terroirs ont fortement régressé, particulièrement depuis les années 1970 avec l’introduction massive de matériel végétal dit à haut potentiel génétique

SITUATION ACTUELLE ET ÉTAT DE LA DIVERSITÉ

En Algérie, la superficie totale de l’arboriculture représente prés de 1 million d'hectares avec une présence de plusieurs espèces stratégique pour le développement agricole et rural.

Les cultures de l’olivier, figuier, vigne  et les agrumes occupent certainement une superficie non négligeable, cependant leur production leur diversité reste toujours faible.

D'autre part le patrimoine phytogénétiques arboricole et viticole demeure peu connu et pas assez valorisé.

PERSPECTIVE

Actuellement, des perspectives de développement de ressources phytogénétiques arboricoles et viticoles s’inscrivent dans la nouvelle politique du secteur de l’agriculture.

La  priorité doit être accordée à l’encouragement et au développement d’une production de qualité et de terroir pour assurer la sauvegarde et la valorisation  de cette diversité.

La réalisation de ces objectifs doit être basée essentiellement sur la connaissance, la conservation et l'utilisation.

Il apparaît impératif d’orienter les programmes de recherche  vers une recherche prospective qui tient compte des insuffisances et des préoccupations de cette filière.

 

Mots clés: Ressources phytogenetique, connaissance, conservation, Cultivar, diversifié

 L'Huile d'olive et la Santé

Par Melle KECIRI Sonia Chef service Expérimentation -Ferme de démonstration Sidi Aich

L'huile d'olive est un jus de fruit véritable tiré des olives, avec une excellente qualité alimentaire, sensorielle et fonctionnelle.

Les vertus de ce produit sont connues depuis des siècles, aujourd'hui  largement confirmé.

Grâce à sa teneur en acides gras mono insaturés, son taux élevé d'antioxydants, sa composition en stérols et en vitamine, l'huile d'olive à un impact positif sur diverses maladies.

Sa richesse en poly phénols et en acides gras mono instaurés ainsi que la présence de silinium et des stérols, favorisent la destruction des substances qui favorisent la multiplication des cellules cancéreuses (notamment qu sein, du colon et de l'estomac).

     Annexe – liste des supports techniques arboricoles et viticoles

- Création d'un verger d'agrumes

- Plantation et taille de l'abricotier

-Taille de la vigne

-Conseils pratiques pour une plantation de la vigne

- Multiplication de l'olivier (version en arabe)

-Culture du KIWI

-Désherbage chimique des vignobles et des vergers

- Culture de banane

-Taille des agrumes

-Création et conduite d'un verger de pommier

- Taille de l'olivier

-Création et conduite d'un verger de pêcher

-l'irrigation des vergers

-Culture de l'olivier

-Guide de planteur

-Milieu de culture du prunier à sécher

-Culture du néflier

-Guide pratique pour plantation de vigne

- Récolte des agrumes

-l'huile d'olive et la santé

-Conduite d'un verger d'agrumes

-Conduite du sol des vergers.